電話番号 : 0475-72-8929
岩手前沢牛協会 登録第461号

ブログ記事

仕込み完了❗

もつ煮込みにはめずらしい塩もつ煮込みの仕込みが完了しました。 国産の豚ホルモンのみを使用❗ 仕上げに地元の契約農家、桑田農園さんのこだわりの長ネギをトッピング❗一度食べたら病みつきに❗

季節外れですが………………❗

冷麺 ビビン麺 季節外れですが、冷麺、ビビン麺始めてみました❗ 当店の手作り、自家製ローストビーフ、キムチをトッピングしてみました。 是非一度ご賞味ください❗

8月お盆中の営業

11日 12日 13日 14日 15日 16日 17日 18日 19日 20日 営業 営業 営業 営業 営業 営業 営業 営業 営業 休み 19日迄、休まず営業します! お盆中は大変込み合いますので、宜しくお願い致します…

5月の定休日

日 月 火 水 木 金 土 1日 2日 3日 4日 5日 休み 営業 営業 営業 営業 6日 7日 8日 9日 10日 11日 12日 営業 休み 営業 営業 営業 営業 営業 13日 14日 15日 16日 17日 1…

ゴールデンウィーク・営業のお知らせ

  4月 5月 28(土) 29(日) 30(月) 1(火) 2(水) 3(木) 4(金) 5(土) 6(日) 7(月) 営業 営業 営業 休み 営業 営業 営業 営業 営業 休み 予 約 状 況   5:00…

牛肉とタンパク質

牛肉には子どもの成長に必要なタンパク質が豊富に含まれています。 だから、家族みんなで焼肉ジュージュー、牛肉をモリモリ食べましょう。 悠久は子どもの健康で丈夫な体作りを応援しています。 目次1 タンパク質は子どもの成長に欠…

牛肉の栄養

    牛肉に含まれる3つの栄養 一般的に肉はたんぱく質が豊富とされ、多くのアスリートに好まれる食材です。(ウチの店にもプロレスラーの方やサーファーの方など、激しい運動をするスポーツ選手がよく来ます。…

岩手前沢牛の安心と安全(トレーサビリティ)

口に入るものだからこそ、安心と安全は欠かせません。 私たちのような専門店がお店で提供する牛肉の流通経路を把握しているように、みなさんがスーパーでお買い求めになる牛肉についても「どこで生まれ、どこのだれが、どんな飼料を与え…

4月のお休み

  お店の 枝垂れ桜 が綺麗に咲きました 桜を見ながら、焼き肉は如何でしょうか? 2日(月曜日) 9日(月曜日) 16日(月曜日) 23日(月曜日) お休みします、宜しくお願いします。

岩手前沢牛とは(定義、牛肉の格付け、美味しさの4つの秘密)

目次1 岩手前沢牛とは2 岩手前沢牛の定義3 牛肉の格付けとは4 岩手前沢牛の美味しさの4つの秘密4.1 良質の粗飼料が豊富4.2 緑の大地4.3 最高の肉質4.4 農家の温かい手で5 悠久は岩手前沢牛の大ファンです 岩…

和牛とは?

和牛と呼ばれるものは、主に黒毛和種・褐毛和種・日本短角種・無角和種の4品種を指します。明治時代以前からの日本在来の牛をもとに、外国種などと交配し改良を重ねた食肉専用の畜牛のことです。 牛の種類を問わず日本で飼養された牛は…

2月のお休み

2月5日(月) 2月13日(火) *12日(月)は祝日のため営業します。 2月19日(月) 2月26日(月) お休みさせて頂きます。