サラダ

地元の農家から仕入れる、旬な野菜を盛りつけたサラダです。シンプルゆえに素材の鮮度が問われます。肉料理をがっつりいく前に食べておくと胃に優しくておススメです。

季節のサラダにクルトン、半熟卵とたっぷりの粉チーズを加えました。ボリュームたっぷりの定番サラダです。

>疲労回復や血液サラサラ効果もある玉ねぎのスライスサラダです。発汗作用や中性脂肪を燃やす効果があり、肥満予防やダイエットにもピッタリ。ビタミンＢ1の吸収を促進してくれるので豚肉と食べるとバッチリ疲労回復できますよ。

地元の農家から仕入れる新鮮キャベツに悠久特製ドレッシングでお召し上がり下さい。シンプルだけど、意外とクセになりますよ。

サニーレタスは栄養素のかたまり。βカロチンが普通のレタスの15倍、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、カルシウムがそれぞれ3～4倍もあるんです。油との相性がいいので焼いた肉に巻いて食べるのがGood！