和牛ハラミ（限定品） 1,280円（税込） 横隔膜の筋肉の部位。分類は内臓系だが赤身肉に近い食感で柔らかく脂肪も豊富で濃い味があります。タレか塩をお好みでお召し上がり下さい。

和牛モモ 1,080円（税込） 後ろ足の付け根の部分。よく動かす部位なので脂肪が少なく、弾力のある硬めの赤身です。ローストビーフの材料としてもよく使われます。タレか塩をお好みでお召し上がり下さい。

和牛上カルビ 1,190円（税込） アバラ骨辺りの部位でサシが入りやすく味は濃厚。脂のうまみ（甘み）と香りが楽しめます。焼肉店で最も人気のある定番メニューのひとつです。タレか塩をお好みでお召し上がり下さい。

和牛サーロイン 1,680円（税込） 腰からお尻にかけての大きな赤身で、肉のきめが細かく風味もあり柔らかいのが特徴です。赤身肉として貴重な部位で 、牛肉の中で唯一「サー」の称号を与えられた部位としても有名ですよね。タレか…

和牛テンダー（限定品） 2,650円（税込） 腰骨の左右にある細長い部位で、やわらかく脂肪の少ないのが特徴。俗に「牛フィレ肉」なんて言われます。タレか塩をお好みでお召し上がり下さい。

和牛カルビ 680円（税込） アバラ骨辺りの部位。「カルビ」とは韓国語で「アバラ骨の間の肉」のこと。サシが入りやすく味は濃厚。脂のうまみ（甘み）と香りが楽しめ、最も注文が多い定番メニューです。タレか塩をお好みでお召し上…