和牛ハバキ
和牛ハバキ
720円（税込）
後ろ脚のももの外側の部位。最も運動する筋肉が集まった部分なので、肉質は筋があり噛み応え十分。ゼラチン質が豊富で、なめらかな舌触りと赤身の旨味が特徴的。タレか塩をお好みでお召し上がり下さい。
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後ろ脚のももの外側の部位。最も運動する筋肉が集まった部分なので、肉質は筋があり噛み応え十分。ゼラチン質が豊富で、なめらかな舌触りと赤身の旨味が特徴的。タレか塩をお好みでお召し上がり下さい。
