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並ハラミ ネギ塩 730円(税込)
横隔膜の筋肉の部位。分類は内臓系だが赤身肉に近い食感。柔らかく脂肪も豊富で濃い味があります。それほどカロリーが高くないので女性にもおススメ ! 希少部位なので早い者勝ちですよ。
大衆肉料理悠久
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